Błonnik – jak zwiększyć jego zawartość w codziennej diecie?

Informacja prasowa
Grajewo, 7 sierpnia 2020

Błonnik – jak zwiększyć jego zawartość w codziennej diecie?

Wciąż niedoceniany, a tak bardzo potrzebny do zachowania zdrowia – błonnik! Każdy kto chce poprawić perystaltykę swoich jelit, zawalczyć o szczupłą sylwetkę lub ustrzec się przed zbyt wysokim cholesterolem powinien się z nim zaprzyjaźnić! Jak działa na nasz organizm i gdzie możemy go znaleźć?

Dobroczynny błonnik
Błonnik, inaczej włókno pokarmowe, jest elementem ścian komórkowych rośliny opornym na działanie enzymów trawiennych człowieka. To sprawia, że przechodzi przez nasze jelito w postaci niestrawionej. Nie znaczy to jednak, że nie wpływa w żaden sposób na nasz organizm – wręcz przeciwnie. Błonnik, dzięki swoim właściwościom, zmniejsza wchłanianie cholesterolu oraz obniża poziom cukru we krwi. Warto więc zadbać o spożywanie jego odpowiedniej ilości, czyli ok. 25 – 30 g codziennie. Ponadto, jego chłonność jest sprzymierzeńcem osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. To dobroczynne włókno przyspiesza przemianę materii oraz zwiększa objętość treści pokarmowej, dzięki czemu czujemy się bardziej syci po posiłku. Ponadto, działa na nasze jelito jak miotełka – błonnik przechodząc przez nie zabiera ze sobą wiele zbędnych elementów przemiany materii. Jest jednak jeden ważny warunek – błonnik będzie działał dobroczynnie na nasz organizm tylko wtedy, gdy nie zapomnimy o odpowiednim nawodnieniu, czyli wypijaniu około 2 litrów wody dziennie.

Błonnik – szukaj go w… jogurcie!
Chcąc uzupełnić błonnik w diecie powinniśmy jeść m.in. kasze, pieczywo żytnie czy otręby. Wspaniałym źródłem tego składnika są także owoce. Zmiksuj je z jogurtem naturalnym, a otrzymasz koktajl, który będzie nie tylko pełen błonnika, ale dostarczy także prozdrowotnych żywych kultur bakterii. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zwiększyć podaż błonnika to szukaj go także w… przetworach mlecznych! Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol oferuje pyszne i zdrowe jogurty pitne wzbogacone właśnie o ten drogocenny składnik. W linii jogurtów ActiVege marki Milko znajdziesz trzy warzywno-owocowe warianty smakowe wzbogacone o błonnik – czarna porzeczka i burak, jarmuż i kiwi oraz marchew i mango. Każdy znajdzie odpowiedni smak dla siebie!

Zerknij na nasze przepisy i zobacz, jak sprytnie przemycić błonnik do naszego organizmu. Więcej inspiracji oraz kulinarnych porad znajdziesz na https://najlepszewkuchni.pl/ i https://ruszajzmilko.pl/.

Sałatka bananowa z truskawkami na śmietance
Składniki:
• 1 opakowanie morwy czarnej
• 0,5 kg truskawek
• 3 banany
• 2 pomarańcze
• 150 ml Śmietanki Łaciatej 12%
• 1 jogurt naturalny Milko
• kilka jeżyn do dekoracji

Przygotowanie:
Wszystkie owoce potrzebne do przygotowania naszej sałatki dokładnie myjemy, banany i pomarańcze obieramy ze skóry. Truskawki odszypułkowujemy, kroimy na pół. Pomarańcze rozdrabniamy na cząstki. Banany kroimy w grube plastry. W kubeczku lub miseczce łączymy śmietankę Łaciatą z jogurtem Milko. Do przygotowanych owoców dodajemy opakowanie morwy czarnej. Całość mieszamy ze sobą, a na końcu polewamy śmietanowo-jogurtowym sosem. Wierzch dekorujemy kilkoma jeżynami.

Deser jogurtowo-owocowy z herbatnikami
Składniki:
• 250 ml śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
• jogurt naturalny Milko
• opakowanie herbatników
• truskawki
• borówki
• listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:
Herbatniki kruszymy na małe kawałki, kilka z nich zostawiamy do dekoracji. Śmietankę Łaciatą ubijamy na sztywno. Do wysokich szklanek wsypujemy pokruszone herbatniki, nakładamy na nie warstwę ubitej śmietanki, a na nią kolejno pokrojone truskawki, warstwę Jogurtu Milko, borówki. Całość zakrywamy kleksem puszystej ubitej śmietanki oraz truskawkami. Dekorujemy pozostałymi pokruszonymi herbatnikami oraz listkiem mięty.

Authors
Top